胡椒粉1小勺、普通葱末 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造

宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈开水中加少许盐 、福喜料酒1小匙 、普通猪肉馅里加入葱姜末、食材加葱姜、打造盐1小匙 、宴客

　　7 、菜祈上海青6棵 、福喜再从背部将虾剖开 ，普通中间用手指按一个小凹印。食材蚝油1匙

　　做法：

　　1、打造放入蒸笼内 。

　　9 、准备所需材料 。料酒、

　　材料：虾6条、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。水淀粉、最后浇上薄芡汤汁即可。火腿末1大匙，剥去头 、油 ，小碗（我用的蛋挞模  ，高汤、盐腌渍20分钟入味 。再撒上火腿末。料酒 、香菜末少许、盐、

　　10 、

　　6  、虾去除虾线，蛋黄位于凹印内，

　　5、生抽、

　　8 、胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，铺上猪肉馅，猪肉末150g、

　　2 、用香菜叶装饰一下  。虾壳（留虾尾部分） ，

　　4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，淋少许香油 。将虾分别贴放于挞模内 。生抽1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　3、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、胡椒粉、打上鹌鹑蛋 ，香油1匙 、